Aquí te dejo una receta sencilla para preparar una deliciosa pizza marinera:
Ingredientes:
- Masa para pizza (puedes hacerla casera o comprarla pre-elaborada)
- Salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de mejillones en conserva
- 1/2 taza de almejas en conserva
- 1/2 taza de camarones pelados y cocidos
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano y hojas de albahaca fresca (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 220°C.
- Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 0.5 cm.
- Coloca la masa de pizza en una bandeja para horno.
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega los mejillones y las almejas (previamente escurridos) a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos.
- Añade los camarones a la sartén y saltea durante otros 2 minutos.
- Cubre la masa de pizza con una capa de salsa de tomate.
- Espolvorea la mozzarella rallada y el queso parmesano rallado sobre la salsa de tomate.
- Agrega la mezcla de mariscos y cebolla sobre la capa de queso.
- Si deseas, puedes espolvorear orégano y hojas de albahaca fresca sobre la pizza.
- Hornea la pizza en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.
- ¡Saca del horno y disfruta tu deliciosa pizza marinera!
¡Buen provecho!
