Menu
Recent Post


 


Aquí te dejo una receta sencilla para preparar una deliciosa pizza marinera:

Ingredientes:

  • Masa para pizza (puedes hacerla casera o comprarla pre-elaborada)
  • Salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de mejillones en conserva
  • 1/2 taza de almejas en conserva
  • 1/2 taza de camarones pelados y cocidos
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano y hojas de albahaca fresca (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 0.5 cm.
  3. Coloca la masa de pizza en una bandeja para horno.
  4. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
  5. Agrega los mejillones y las almejas (previamente escurridos) a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos.
  6. Añade los camarones a la sartén y saltea durante otros 2 minutos.
  7. Cubre la masa de pizza con una capa de salsa de tomate.
  8. Espolvorea la mozzarella rallada y el queso parmesano rallado sobre la salsa de tomate.
  9. Agrega la mezcla de mariscos y cebolla sobre la capa de queso.
  10. Si deseas, puedes espolvorear orégano y hojas de albahaca fresca sobre la pizza.
  11. Hornea la pizza en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.
  12. ¡Saca del horno y disfruta tu deliciosa pizza marinera!

¡Buen provecho!




 Ingredientes:

  • 4 codornices
  • 4 ramas de romero fresco
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
  • 4 patatas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 ramas de apio, cortadas en cubos

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 220°C.
  2. Limpiar y secar las codornices, luego sazonarlas por dentro y por fuera con sal y pimienta.
  3. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear las codornices hasta que estén doradas por todos lados.
  4. Retirar las codornices de la olla y colocarlas en una fuente para horno.
  5. Añadir a la misma olla los ajos, zanahorias, patatas y apio, y saltear hasta que estén tiernos y dorados.
  6. Colocar las verduras alrededor de las codornices en la fuente para horno.
  7. Colocar las ramas de romero y tomillo sobre las codornices y las verduras.
  8. Hornear por aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que las codornices estén doradas y las verduras estén tiernas.
  9. Servir caliente y disfrutar!

Espero que te guste esta receta y que la disfrutes con tu familia o amigos. ¡Buen provecho!